Ciencia y Saber

Sin embargo, un estudio reciente ha reabierto el debate al sugerir que el consumo de carne podría estar asociado a una mayor esperanza de vida en determinados contextos poblacionales.

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Hace 3 días • Episodio 653

¿La carne alarga la vida? El nuevo estudio que lo afirma

Sin embargo, un estudio reciente ha reabierto el debate al sugerir que el consumo de carne podría estar asociado a una mayor esperanza de vida en determinados contextos poblacionales.

El titular es potente. Casi desafiante. ¿Y si nos hubiéramos equivocado simplificando demasiado el debate nutricional? ¿Y si, en determinadas circunstancias, la proteína animal jugara un papel positivo en la longevidad?

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