Ciencia y Saber
Durante décadas, la idea de cultivar alimentos fuera de la Tierra ha pertenecido más a la ciencia ficción que a la ciencia. Colonias en Marte, invernaderos en la Luna, humanos viviendo lejos de su planeta natal… todo ello parecía lejano, casi utópico, reservado a novelas, películas o visiones futuristas.
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Hace 1 horas • Episodio 673
Agricultura espacial: ¿Podemos realmente plantar patatas en la Luna?
Durante décadas, la idea de cultivar alimentos fuera de la Tierra ha pertenecido más a la ciencia ficción que a la ciencia. Colonias en Marte, invernaderos en la Luna, humanos viviendo lejos de su planeta natal… todo ello parecía lejano, casi utópico, reservado a novelas, películas o visiones futuristas.
Pero esa frontera se está acortando.
Y lo está haciendo a través de preguntas aparentemente sencillas, pero científicamente profundas. Una de ellas, planteada en un reciente artículo publicado en Science en marzo de 2026, es directa y poderosa: ¿pueden crecer patatas en condiciones similares a las de la Luna?
La respuesta corta es: sí… pero con importantes matices.
Y en esos matices está, probablemente, una de las claves del futuro de la humanidad fuera de la Tierra.
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